ভাজা বাদামে চর্বি, চিনি, প্রোটিন, মাল্টি-ভিটামিন এবং খনিজ জাতীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। অতিবেগুনী রশ্মি, অক্সিজেন এবং আর্দ্রতার প্রভাবের অধীনে, চর্বিটি জারণবদ্ধ হয়ে বৈষম্য এবং অবনতি ঘটায় যার ফলস্বরূপ একটি তীব্র এবং অপ্রীতিকর গন্ধ স্বাদ হয়, সাধারণত জিজি কোট হিসাবে পরিচিত; হালা জিজি কোট;, পণ্যের গন্ধকে প্রভাবিত করে।
এছাড়াও, ভাজা বাদামের আর্দ্রতা তুলনামূলকভাবে কম, সাধারণত 15% এর নীচে। আর্দ্র আবহাওয়ার ক্ষেত্রে, বাদামগুলি সহজেই বাতাসে আর্দ্রতা শোষণ করে এবং নরম, এমনকি জাল এবং পোকামাকড় হয়ে যায়, যা পণ্যের গুণমানকে খারাপ করে।
উপরের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে, বাদামের ভাজা পণ্যগুলি প্রচলন সময়কালে মানসম্পন্ন সমস্যার ঝুঁকিতে থাকে, যা পণ্য সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। বাদাম রোস্ট করা পণ্যগুলির জন্য একটি ডেসিক্যান্টের প্রয়োজনীয়তার কারণও এটি। পণ্যের স্বাদ এবং স্বাদ বজায় রাখতে এবং অক্সিডেটিভ রেঞ্জিটির সমস্যাগুলি সমাধান করার জন্য একটি নিরাপদ এবং দক্ষ সংরক্ষণের সমাধান প্রয়োজন। চুনওয়াং উচ্চ-দক্ষতা সিলিকন ডেসিক্যান্ট এটির জন্য একটি আদর্শ পছন্দ সরবরাহ করে।
আরও নির্ধারণের জন্য, দয়া করে আমাদের অনুসরণ করুন বাযোগাযোগ করুন
